ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲಬೆರಕೆ ಇಲ್ಲಿದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಯೋಜನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಿಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.(Recipe)
ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪನೀರ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ; ಹಾಗಾದ್ರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ ವಿಷಯ ಇದು.. | Health Tips
ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಈ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಗಳ ಜತೆಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಬದಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನೀರು ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಹಳದಿ ಚರ್ಮ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ದೂರುಗಳು ಬರಬಹುದು. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದೆ ಉತ್ತಮ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಬೌಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8-10 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
15 ನಿಮಿಷ.. 5 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪುಡಿಂಗ್; ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಿಂಪಲ್ ವಿಧಾನ | Recipe