ಖರ್ಜೂರ vs ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು? Food

untitled-design-29-68886e90ed16a
Published on

Food: 2025 ರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಚಾರಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಎರಡೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮೊದಲು ಗಮನಿಸುವುದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 89ರಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಖರ್ಜೂರವು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 180 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 63.9 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ 12 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಮಾನತೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

* ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಖರ್ಜೂರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

*ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರವು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು?

ಖರ್ಜೂರವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಫೈಬರ್​ ಅಂಶ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 2.6 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರಿಂದ ಎರಡೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಖರ್ಜೂರ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್​ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಖರ್ಜೂರವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​)ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು “ವಿಜಯವಾಣಿ ಡಾಟ್ ನೆಟ್" ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.

ವಿಜಯವಾಣಿ ನಂ.1 ದಿನ ಪತ್ರಿಕೆ | Vijayavani | Kannada News
www.vijayavani.net