ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವುದು ಜನರ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಟಿಫಿನ್ ಮುಗಿಸಿ ಅದೇ ಟಿಫಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ತರುವಂತೆ ನಟಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪರಾಠ ಅಥವಾ ಪೋಹಾ ಬದಲಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಉಳಿದವರೂ ಸಹ ಬಹಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನು ಓದಿ: 15 ನಿಮಿಷ.. 5 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪುಡಿಂಗ್; ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಿಂಪಲ್ ವಿಧಾನ | Recipe
ಅದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಹೇಗಿರಬಹುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಹಾದು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
- 10 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ಧನಿಯಾ ಕಾಳು
- ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು
- ಒಂದು ಇಂಚು ಶುಂಠಿ,
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- ½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್
- 2 tbsp ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಂಗು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಮೊದಲಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಇಂಚು ಶುಂಠಿ,2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಧನಿಯಾ ಕಾಳಿನ ಜತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಳಿಕ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಾವಿನ ಪುಡಿ, ಇಂಗು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಟಫ್ ರೆಡಿ
ರವೆ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ರವೆ
- ½ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
- ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ನೀರು
- ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ರವೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ರವೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಕಲಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ರೆಡಿಯಾಗಿದೆ
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
-
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಲಟಿಸಿ. ಎರಡು ರೊಟ್ಟಿಯಂತೆ ಮಾಡಿರುವ ಮಧ್ಯೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
View this post on Instagram
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್; ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಿಂಪಲ್ ರೆಸಿಪಿ | Recipe