ಈ 8 ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ..!Memory Power

Brain Health
Published on

Memory Power: ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಚುರುಕಾಗಿಡುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಪರಿಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇವು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾದಾಮಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶಿ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರಾಮದಾಯಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೃದ್ದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪುರ್ವಜರು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಇದು ನರಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಟರ್ಬೋಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು

1. ಬಾದಾಮಿ

ಭಾರತೀಯ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಉತ್ತಮ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ವೃದ್ಧಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇವು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕುಸಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

2. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ (ಅಖ್ರೋಟ್)

ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಒಂದು ರೂಪವಾದ DHA ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸುಧಾರಿತ ಗಮನ, ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಹರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಅರಿಶಿನ

ಅರಿಶಿನದ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶವಾದ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನರ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

4. ತುಪ್ಪ

ನಮ್ಮ ದೇಸಿ ಸೂಪರ್‌ಸ್ಟಾರ್, ತುಪ್ಪ, ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಎರಡನ್ನೂ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಭಾರತೀಯ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲಾವು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದವು ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

6. ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು

ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯವು ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮರೆವನ್ನು ದೂರವಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

7. ಬ್ರಾಹ್ಮಿ

ಆಯುರ್ವೇದದ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಟಾನಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಹ್ಮಿ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆತಂಕವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏಕಾಗ್ರತೆಗಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಳ್ಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲಡ್ಡೂಗಳು ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಸರಳ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಶಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾದ ಆಮ್ಲಾ ವರೆಗೆ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಪದ್ಧತಿಯು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇವು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾನಸಿಕ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಅರಿವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್)ಗಮನಿಸಿ:ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು “ವಿಜಯವಾಣಿ ಡಾಟ್ ನೆಟ್" ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಜಯವಾಣಿ ನಂ.1 ದಿನ ಪತ್ರಿಕೆ | Vijayavani | Kannada News
www.vijayavani.net