ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? Coconut

Coconut: ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೂ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ನೋಡಲು ಕಾಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಚಟ್ನಿಯ್ಲಲಿ ಸುವಾಸನೆ, ಕರಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವು ಹೀಗೆ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಡೆ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿ ಇವೆ. ಈ ಕುರಿತಾಗಿ ನಾವು ಇಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ...

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಪಿನೊಳಗಿನ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವರದಿ ಪ್ರಕಾರ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಗೂ ಇತರೆ ನಾರಿನ ಅಂಶದ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ) ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ, ಆರೋಗ್ಯವಂತರಿಗೂ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎರಡು ಮುಖದ ನಾಣ್ಯ ಇದ್ದಂತೆ. ಇದರ ನಾರು ಒಳ್ಳೆಯದಾದರೂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಆಮ್ಲಗಳು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜತೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಾಪರ್, ಐರನ್ ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೂ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇವನೆ ಸಾಕು (2–3 ಚಮಚ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ). ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ: ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್​ ಜಾಗೃತಿ ಮಾಸ: ಸ್ವ-ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಜೀವನ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ! |Breast Cancer

ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳು, ದಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಲಡ್ ಗಳ ಜತೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತಸ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೇಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶತ್ರುವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಾರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಾಂಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಅತಿ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಗೆ ರುಚಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿತಿ ಕೊಡಬೇಕು.

https://www.vijayavani.net/father-sells-child-for-rs-50000