ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಜತೆಗೆ ಜನರು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.(Health Tips)
ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿಗೂ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?; ಹಾಗಾದ್ರೆ ತಪ್ಪಿದ್ದಲ್ಲ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ | Health Tips
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗಾಗಿಯೇ ಈ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಆಗುವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಗೆ ತಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಇಡೀ ದಿನ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅದಾದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ ಹೊರಬರುವ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಈಗ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಜತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕರವೋ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೋ?; ಯಾವ ಉಪ್ಪು ನಿಮಗೆ ಸರಿ.. ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ | Health Tips