ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ 5 ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉಳಿಗಾಲವಿಲ್ಲ!

ಬೆಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ 5 ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉಳಿಗಾಲವಿಲ್ಲ!

ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ತಾಪಮಾನವು ದಾಖಲೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸೂರ್ಯನ ತಾಪಕ್ಕೆ ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹವು ಬೇಗನೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಒಳಗಿನ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

1. ಅತಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖಾರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ 'ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್' ಎಂಬ ಅಂಶವು ಮೆಟಬಾಲಿಸಮ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ

ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದಾದರೆ ಲಘುವಾದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

3. ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು ಹಿತವೆನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಇದು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು

ಸಮೋಸಾ, ಪಕೋಡಾ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್‌ಗಳಂತಹ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಒತ್ತಡ ಹೇರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

5. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿ ಸೇವನೆ

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೇಸಿಗೆಯ ರಾಜ ಹಣ್ಣು ನಿಜ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಿತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.