ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಶೀತದಿಂದ, ವಾತ ಮತ್ತು ಕಫ ದೋಷಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೇ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಸಹಕಾರಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉಬ್ಬರ, ಅಜೀರ್ಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಗುವ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರಾಮಬಾಣದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟೋ ಬಾರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿಯೇ ಮೈ ಕೈ ನೋವಿನಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಾಡುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಅಜವಾನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಕಾರಿ.
ಹೃದಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದೇ ಇದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಜವಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಫ ದೋಷವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಗುಣವಿರುವ ಕಾರಣ ಅಸ್ತಮಾ, ಬಹುದಿನಗಳಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಿರುವ ಕೆಮ್ಮು ಮುಂತಾದ ತೊಂದರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಜವಾನಿನ ಪುಡಿ, ಹಿಪ್ಪಲಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧರ್ಧ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಡಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಅಜವಾನಿನ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬರುವ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ ಶ್ವಾಸಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವು ತೊಂದರೆಗಳು ತಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಹತೋಟಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಮೂತ್ರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣವಿರುವ ಕಾರಣ ಮೂತ್ರತಡೆ ಇದ್ದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ತುಂಬಿದಂತಾಗಿ ಮೂತ್ರ ಸರಾಗವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆ ಆಗದಿದ್ದಾಗ ಇದರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜ್ವರವಿದ್ದಾಗ ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಜ್ವರ, ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ಮೈಕೈ ನೋವು, ಅಜೀರ್ಣದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಧನಿಯಾ, ಶುಂಠಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಜವಾನಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಗಾಗ ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಬೇಕು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಜ್ವರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದೇ ಪದೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್ ತುಂಬಿಕೊಂಡಂತೆನಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ ಆದಾಗ ಮೈಕೈ ನೋವು ಬರುವುದು ಮುಂತಾದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವವರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಊಟವಾದ ನಂತರ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಜವಾನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜಗಿದು ನುಂಗಬೇಕು.
ಉಷ್ಣ-ತೀಕ್ಷ್ಣ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜವಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪಿತ್ತದೋಷವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಕ್ರ ಧಾತುವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಂತೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಅಜವಾನ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರಿತು ಬಳಸಿದರೆ ವಾತ, ಕಫ, ಅಜೀರ್ಣ, ಅಗ್ನಿಮಾಂದ್ಯದಂತಹ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಅಜವಾನನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದೇ ಬಳಸಬೇಕು.