ಬೆಂಗಳೂರು: ಕೋಳಿಯನ್ನು(Chicken) ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿತ್ರಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ (Skin)
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಕತ್ತು (Neck)
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ಗಂಡ ಹೆಂಡತಿ ಮಧ್ಯೆ 56 ವರ್ಷ ಅಂತರ: 93ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಂದೆಯಾದ ವೈದ್ಯ!..Doctor Becomes Father At 93ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು (Feet)
ಅವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು ತಮ್ಮ ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕೋಳಿಯ ಕರಳು (Gizzard)
ಕೋಳಿಯ ಕರಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ಯಾರಸೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಚೂರುಗಳು (ಗ್ರಿಟ್) ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಆಂತರಿಕ ಸೋಂಕುಗಳ ಅಪಾಯ.
ಇವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ಕೋಳಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು (ಉದಾ: ಬ್ರೆಸ್ಟ್) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಫಾರಂ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಯಿಸಿ ತಿನ್ನಿ. ಸಂದೇಹ ಇದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.(ಏಜೆನ್ಸೀಸ್)
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು “ವಿಜಯವಾಣಿ ಡಾಟ್ ನೆಟ್” ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ