Beetroot Porridge: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗಂಜಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಖತ್ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗಂಜಿ ನಮಗೆ ಹೊಸದು. ಆದರೆ ಉತ್ತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಮೂಲತಃ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎನ್ನುವ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿ ಇಡುತ್ತದೆ
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 2, 3
ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಚಮಚ
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲದಲ್ಲೂ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್)
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು “ವಿಜಯವಾಣಿ ಡಾಟ್ ನೆಟ್" ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.