ಮಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ, ಹಾಗಾದರೆ ರಾಣಿ ಯಾರು ಗೊತ್ತಾ? ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ...mangosteen

mangosteen: ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಮಾವಿನ ಹೆಸರನ್ನು ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಯಾರು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ಬಂದಿರಬೇಕು. ಹಾಗಾದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಯಾರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಮಾವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜನಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿಯೂ ಇದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಮತ್ತು ದೇವರ ಆಹಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಸೀಸನಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಸನಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸೀಸನಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್.  ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೇರಳೆ ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದಾಗ ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಇದು ನೀಲಗಿರಿ ಬೆಟ್ಟಗಳು, ಕೇರಳ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಗಾತ್ರವು ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಚರ್ಮ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹತೇಕ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಂತೆ ರುಚಿ ಹೋಲುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೀಸನಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೊಯ್ಲಿನ ಅವಧಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ. ಈ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌’ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಸ್ಯ ಪರಿಶೋಧಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಡೇವಿಡ್ ಫೇರ್‌ಚೈಲ್ಡ್ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು. 1930 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ "ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ಲೋರಿಂಗ್ ಫಾರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್" ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆದರು.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್’ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಹಣ್ಣು, ತಿನ್ನಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿನ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಜರಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೋಕಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾವೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.