ಚುರುಕು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಬಲ: ಜ್ಞಾಪಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇವೇ ನೋಡಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್! Brain Health

ಮೆದುಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ, ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹಾಗೂ ತಾರ್ಕಿಕ ಶಕ್ತಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕುಸಿಯತೊಡಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೋ, ಅದೇ ರೀತಿ ಮೆದುಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸಲು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜುಲೈ 22 ರಂದು ವಿಶ್ವ ಮಿದುಳಿನ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಪ್ರಕಾರ, ದಿ ಲ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ ನರವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು 2021 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 3 ಶತಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಯಾವುದೋ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಮೆದುಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಸೂತ್ರಧಾರ. ಇದು ಸ್ಮೃತಿ, ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನೆಯಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ, ಒತ್ತಡ-ಮುಕ್ತ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇವು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮೆದುಳಿನ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮೆದುಳಿನಂತೆಯೇ ಕಾಣುವ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್​ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು DHA ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್​ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪಾಲಕ್, ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಲುಟೀನ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ನರಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಅವನತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸತುವು ನರಗಳ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮೆದುಳನ್ನು ಸದಾ ಚುರುಕಾಗಿಡಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎರಡೂ ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ 70 ಪ್ರತಿಶತ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​)