

Virat Kohli : ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಕಾ ಶರ್ಮಾ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಂಪತಿ. ಈ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಜೋಡಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ 11, 2017 ರಂದು ವಿವಾಹವಾದರು. ಈ ಜೋಡಿ ಮದುವೆಯಾಗಿ 7 ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಎರಡನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಂದು ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗ ಹರ್ಷ ದೀಕ್ಷಿತ್ ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಿತು. ದಿ ಹಾಲಿವುಡ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್ ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ , ದೀಕ್ಷಿತ್ ಅವರು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾದ ಫೋಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿರುವು ನೀಡಿ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಕಾ ಶರ್ಮಾ ಅವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಹ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅನುಷ್ಕಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಹರ್ಷ ದೀಕ್ಷಿತ್ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಮಾಡಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಕುರಿತಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು.
ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದಂಪತಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಭಾರೀ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೀಕ್ಷಿತ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸವಾಲನ್ನು ಒಡ್ಡಿತು, ಆದರೆ ಅವರು ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
2019 ರಲ್ಲಿ ಅನುಷ್ಕಾ ಶರ್ಮಾ ಮತ್ತು ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಅವರ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಂದು ಖಾಸಗಿ ಭೋಜನಕೂಟಕ್ಕೆ ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಅವರಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಿದ್ದ ಬಾಣಸಿಗ ಹರ್ಷ ದೀಕ್ಷಿತ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಫೋ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಅನುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ವಿರಾಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾವಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡ ಹರ್ಷ ಒಂದು ಉಪಾಯವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಸೋರೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೋ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಹಾಲಿವುಡ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್ ಇಂಡಿಯಾಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹರ್ಷ್, "ನಾನು ಅನುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ವಿರಾಟ್ ಅವರ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಫೋ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಫೋವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೋ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೆಲಸ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಅನುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ವಿರಾಟ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕರೆ ಬಂದಿತು. ನಾನು ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. ಅವರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಬುಧವಾರ ರಾತ್ರಿ ಇದ್ದ ಕಾರಣ, ಬುಧವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:30 ಕ್ಕೆ ನನಗೆ ದೃಢೀಕರಣ ಸಿಕ್ಕಿತು" ಎಂದು ಹರ್ಷ್ ವಿವರಿಸಿದರು.
ಹರ್ಷ್ ದೀಕ್ಷಿತ್ ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ ಐದು ಕೋರ್ಸ್ಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದರು. ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿ ಈ ಅವಕಾಶ ತಮಗೆ ದೊರೆತ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಊಟದ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹರ್ಷ್ ಹೇಳಿದರು.