ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಶೈಲಿಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದಾಗ, ಆ ತಟ್ಟೆಯ ನೋಟವೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿತ್ತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿರುತ್ತಿದ್ದ ಇಡ್ಲಿಗಳು, ಇಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯ ಕಲಾಕೃತಿಯಂತೆ ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಸರಿಯೇ? ಎಂದು ಮಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.