ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ನಟ ಸಂಜಯ್ ದತ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿ ಅಭಿಮನ್ಯು ಜಖರ್ ಅವರ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 'ಅಲ್ಟಾ ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ' (Alta Stella) ಎಂಬ ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದ ಥೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಬಾರ್ ಆರಂಭವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ 'ಎಬಿಸು' (Ebisu) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಶೇಷತೆ ಎಂದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ 'ಬೆಟ್ಟಾ' (Betta Fish) ಮೀನನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲಾಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.