ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡದೇ ಇರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಗ್ರಾಹಕರೊಬ್ಬರು ಕುತೂಹಲದಿಂದ "ಏಕೆ ಹೀಗೆ?" ಎಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದರು. ಅದಕ್ಕೆ ಆ ವೃದ್ಧ ಮುಗುಳ್ನಗುತ್ತಾ "ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮಗೆ ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯಲು, ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೋ, ಅದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕು ನಮಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಈ ಸಂವಾದವನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಿಕೊಂಡ ಧೈರ್ಯ, ಇದು ಸರಳ ಆಲೋಚನೆಯಂತೆ ಕಂಡರೂ, ಇದರ ಹಿಂದೆ ಜೀವಮಾನದ ಅಗಾಧ ಅನುಭವ ಹಾಗೂ ಜ್ಞಾನ ಅಡಗಿದೆ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು.