ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಅದರಲ್ಲೂ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸಮಸ್ಯೆ ಆಗಬಹುದು. ಅಷ್ಟು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಹಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಊಟದ ಸಮಸ್ಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಸ್ತಿಯೇ. ನಮ್ಮ ತಂಡದ ನಾಯಕರು ಅದಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 18 ರಿಂದ 20 ಬಾರಿ ಚೀನಾ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆಲ್ಲ ಅವರು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದು ನಮಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಯಿತು. ನಾವಿದ್ದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಊಟದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಇದ್ದುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಉಪಾಹಾರದಂತೆ ಹಣ್ಣು, ಬ್ರೆಡ್, ಜಾಮ್ ಸೇವಿಸಿ ರಾತ್ರಿ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದೆವು.