ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಬರುತ್ತದೆಯೇ? ಆಘಾತಕಾರಿ ಅಧ್ಯಯನ... Eggs

Eggs :  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೇರವಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವು ಶೇಕಡಾ 7 ರಿಂದ 15 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ನಾಲ್ಕು ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಫಲಿತಾಂಶ ಬಂದಿದೆ. ( Eggs ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಎನ್ನುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮಗೆ ಇದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತರ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಜತೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರ:

ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಹೇಳಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ!

ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಪಾಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಲು ಆರೋಗ್ಯಕದ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವುನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಚೋದಕವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಹೆಗಾಗಿ  ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.