Dry Fig Benefits: ಅಂಜೂರ (Ficus carica) ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಇದು ನೂರಾರು ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತನ್ನೊಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಚನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಂಜೂರದ ಕಣಜ ಎಂಬ ಕೀಟದ ಮೂಲಕ ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಐರನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ1, ಬಿ2, ಸಿ, ಕೆ ಹಾಗೂ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಅಡಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರ ಪ್ರಮುಖ 3 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
1.ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಚುರುಕು: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2.ಮೂಳೆಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ದೃಢಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಆಸ್ಟಿಯೋಪೊರೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿವಾಣ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
3.ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಬಿಪಿ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಟ್ಟು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಯುತ್ತದೆ.
