ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?; ಹಿರಿಯರ ಸಲಹೆ ಹಿಂದಿರುವ ಲಾಭದ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ | Health Tips

ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ದೂರವಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.(Health Tips)

ಇದನ್ನು ಓದಿ: ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಿದ್ದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಈ ಜ್ಯೂಸ್​​​; ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಲಾಭ ಹೆಚ್ಚು | Health Tips

ಆಯುರ್ವೇದವು ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆಯೇ?. ಆಮ್ಲವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರೂ ಇದೇ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದದ್ದು ಏಕೆ?. ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣ ಹಾಗೂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 6 ರಸಗಳಿವೆ. ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹುಳಿ ಕೂಡ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ವಿಶೇಷ ಗುಣ

ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದ ಧಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸನಿ. ಧಾತ್ರಿ ಎಂದರೆ ತಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಪಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರಸನಿ ಎಂದರೆ ಪೋಷಿಸುವುದು. ಅಂದರೆ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ದೇಹವನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಜತೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ

ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆಯುರ್ವೇದ ಗ್ರಂಥಗಳು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ 365 ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸೇವಿಸಿ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದರಿಂದ ಲಾಭದ ಬದಲು ನಷ್ಟ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಯಾವ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ?

ಈಗ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂಬುದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

https://www.vijayavani.net/health-tips-mood-swing-can-cause-mental-illness-follow-this-food-to-prevent