ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಾಂಶ ಸುಮಾರು 83% ರಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಮಾವು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.