ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಚಾಕೊ ಲಾವಾ ಕೇಕ್! Recipe

100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

1/4 ಕಪ್ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು

2 ಮೊಟ್ಟೆ

1/2 ಚಮಚ ವನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್

ಉಪ್ಪು

ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್​ ಹಾಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಕರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್​ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಕಪ್​ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈದಾ ಚೆಲ್ಲಿರಿ. ಆ ಬೌಲ್​ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಾದ ಬಳಿಕ ಓವನ್​ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿರಿ (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​).