ಬೆಂಗಳೂರು: ತುಪ್ಪವು ( ghee) ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.