digestion: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಚಳಿಗಾಲವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆಯುರ್ವೇದವು ಶೀತ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಭರಿತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಅಗ್ನಿ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.