ಅಡುಗೆ ಬರಲ್ಲ ಅನ್ನೋ ಚಿಂತೆ ಬಿಡಿ, 10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ರುಚಿಯಾದ ದಾಲ್ ಖಿಚಡಿ! Recipe

* ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ 

* ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ 

* 4-5 ಕಪ್  ನೀರು 

* 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ 

* ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ 

* 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ 

* 1-2  ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 

* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು 

* ಐಚ್ಛಿಕ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೊಳೆದು 10-15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕ್ಕರ್​ಗೆ 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಾದ ಬಳಿಕ ಆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿದ ಬೇಳೆ-ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 4-5 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿರಿ. 3-4 ವಿಶಲ್​ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​).