ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಫೇವರಿಟ್ ಡೋನಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಗೈಡ್..Donut Recipe

Donut Recipe: ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಜೆಯ ಕಾಫಿ ಬ್ರೇಕ್ ಇರಲಿ ಅಥವಾ ಬರ್ತ್‌ಡೇ ಪಾರ್ಟಿ ಇರಲಿ, 'ಡೋನಟ್ಸ್' ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾರ್ಟಿಯೇ ಅಪೂರ್ಣ ಎನ್ನುವಂತಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯ ಹಿಂದೆ 150 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಚಕ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಕೇವಲ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದ ಈ ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ವೀಟ್ ಇಂದು ಗಲ್ಲಿ ಗಲ್ಲಿಯ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲೂ ರಾರಾಜಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ಯಾಕೆ ತಡ ಈಗ್ಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಬೇಕರಿ ಶೈಲಿಯ ಡೋನಟ್..

* 3 ರಿಂದ 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 

 * 1 ಚಮಚ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ಡ್ರೈ ಈಸ್ಟ್ 

* 1/2 ಕಪ್​ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 

* 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ 

* ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು 

* ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ 

* ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್​ಗಳು

ಇದಾದ ಬಳಿಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುದ್ದೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಿ. 

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಗುರವಾಗಿ ನಾದಿ, ಅರ್ಧ ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೋನಟ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ ರೌಂಡ್ ಬಾಟಲ್ ಮುಚ್ಚಳ ಬಳಸಿ ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತಂದು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ನಂತರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಡೋನಟ್​ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿದು ತೆಗೆಯಿರಿ. 

ಕರಿದ ದೋನಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ  ಮೇಲಿಂದ ಕಲರ್‌ಫುಲ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ಸ್ ಉದುರಿಸಿದರೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ದೋನಟ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​).