ನೀವು ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಸಾಕು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುವ ಸಿಹಿಯಾದ ಎಳನೀರು ಆರಿಸಬಹುದು! Coconut Water

Coconut Water : ಎಳನೀರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುವ ಅಮೃತದಂತೆ. ಆದರೆ, ಎಳನೀರು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇದೆಯೋ? ಇಲ್ಲವೋ? ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸವಾಲಿನ ಕೆಲಸ. ಹೊರಗೆ ಹಸಿರಾಗಿ ಕಂಡರೂ, ಒಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರಿಂದ ನಿರಾಸೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಇನ್ಮುಂದೆ ಆ ರೀತಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿರುವ ಎಳನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವಿಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಎಳನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದ ಆದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಎಳನೀರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದ್ದವಾದ ಎಳನೀರಿಗಿಂತ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಎಳನೀರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಎಳನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮಾಗಿದ ಎಳನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬಯಸುವವರು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಎಳನೀರನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಎಳನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಎಳನೀರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯ ಹತ್ತಿರ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು. ನೀವು ಎಳನೀರನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿದಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರಿನ ಶಬ್ದ ಕೇಳಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಯಾವುದೇ ಶಬ್ದವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಆ ಎಳನೀರು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳನೀರಿನ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು) ನೋಡಿ. ಅದು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ನೀರಿನ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಿರಬಹುದು.

ಎಳನೀರು ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಸಣ್ಣ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ರೂಪಾಯಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಗೂ ತಂಪಾದ ಎಳನೀರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಎಳನೀರು ಸುಡುವ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇರುವ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​).