ಕೇವಲ 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಚಕಚಕ ಹೊಳೆಯಲಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಕರ್: ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದ ಸ್ವಚ್ಛತೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್! Pressure Cooker Safety

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡು ಗಂಭೀರ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕಂಡರೂ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕವಾಟಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್​ ಕುಕ್ಕರ್​ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ಡಾ. ಸಿಮ್ರತ್ ಕಥುರಿಯಾ ತಮ್ಮ ಇನ್​ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್​ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ನಿನ್ನೆ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡು ಅವರ ಕೆಲಸದಾಕೆ ಗಾಯಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಡಿಯೋ ಮುಂದುವರೆದಂತೆ ಸಿಮ್ರತ್​ ಅವರ ತಾಯಿ ಬಳಿ ಕುಕ್ಕರ್​ಗಳು ಇಂದೂ ಸ್ಪೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು. ಆಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ, ಅವು ಸ್ಪೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕುಕ್ಕರ್​ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಒಳಗಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಕುಕ್ಕರ್​ಗಳು ಸ್ಪೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಪ್ರತಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೇಳೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಆಹಾರದ ಕಣಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ, ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗಿನ ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ದಾರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಒತ್ತಡ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಕಸ್ಮಾತ್​ ಅದು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಐಸ್​ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ ತಕ್ಷಣ ರಬ್ಬರ್​ನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬೇಳೆಯ ನೊರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಈ ಕವಾಟದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇವು ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕವಾಟವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಹಳೆಯ ಟೂತ್‌ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಕವಾಟದ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಜಿಡ್ಡನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಕವಾಟದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಭಾಗವು ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಹ್ಯಾಕ್​ನ ವಿಡಿಯೋ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ವೈರಲ್​ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ವಿಡಿಯೋಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ಬಳಕೆದಾರರು "ನಾನು ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ತೆಗೆದಾಗ, ನನ್ನ ಸುತ್ತಲಿನ ಜನರು ನಿನಗೆ ಒಸಿಡಿ ಇದಿಯಾ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್​ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಬಳಕೆದಾರರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕುಕ್ಕರ್​ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಆಯಿತು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಕಾರಣವೂ ಅದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಸೇವಕಿಯರು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್​ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್).