ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ರೀಲ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಗಮನ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇರೆಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಷ್ಟು ತಿಂದಿದ್ದೇವೆಂದು ನಮಗೆ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಂತೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.