ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಾ.. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನ ಇಲ್ಲ; ಇಲ್ಲಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ | Health Tips

ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನ ಲಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮುಂತಾದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.(Health Tips)

ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇದ್ರೆ ಏನ್​ ಮಾಡ್ಬೇಕು?; ಇಲ್ಲಿದೆ ಹೆಲ್ತಿ ಟಿಪ್ಸ್​​​ | Health Tips

ಹಸು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಗಳ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದು ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕ್​​ ಮಾಡಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಹಾಲನ್ನು 72 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 15-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇ-ಕೋಲಿಯಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಶಕ್ತಿಯ ಜೀವಸತ್ವ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಏಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು?

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಕ್ರಿಪ್ಟೋಸ್ಪೊರಿಡಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್, ಬ್ರೂಸೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪದೇ ಪದೆ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು

ಪನ್ನೀರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲನಿಂದ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

https://www.vijayavani.net/health-tips-these-healthy-fruits-improve-eyesight