ರಾತ್ರಿ ನಿದ್ರೆ ಬಾರದಿದ್ದಾಗ ರೋಹಿತ್ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಯಾವ್ದು ಗೊತ್ತಾ..? ಅಮ್ಮ ಮಾಡಿದ ಈ ಸರಳ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತೆ!

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ!

• ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುವ, ಹಣ್ಣಾಗದ ಹಾಗೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಸಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ, ಒಂದೇ ಸಮನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಳವಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಿರಲು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಚ್ಚಿ.
• ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗ ಬಿಟ್ಟು ಹರಡಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.5 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಹಾಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ರೋಹಿತ್ ಶರ್ಮಾರ ವೇಟ್​ಲಾಸ್​ ಡಯಟ್!