ದೇಶ

ಹಸು-ಎಮ್ಮೆಗಿಂತ ಈ ಮೇಕೆಯೇ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಈ ವಿಷ್ಯ ಕೇಳಿದ್ರೆ ಅಚ್ಚರಿ ಪಡ್ತೀರಾ!

Saanen
Saanen
Published on: 

ಪ್ರಮುಖ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

  • ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆ ಬೆಸ್ಟ್? ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ
  • ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ನಂ.1 ಮೇಕೆ ತಳಿ; ಒಂದು ಮೇಕೆಯ ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದರೆ ಅಚ್ಚರಿ!
  • ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆ ಸಾಕಿದರೆ ಲಾಭವೇ ಲಾಭ? ಹಾಲು, ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷತೆ ಇಲ್ಲಿದೆ
ನವದೆಹಲಿ: ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಸು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ ಸಾಕಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಕೆ ಸಾಕಣೆಯೂ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮೂಲದ ಸಾನೆನ್ (Saanen) ಮೇಕೆ ತಳಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುವ ಮೇಕೆ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3ರಿಂದ 5 ಲೀಟರ್‌ವರೆಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ ಈ ತಳಿಯ ಮೇಕೆಗೆ ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದು, ಇದರ ಬೆಲೆ ₹25 ಸಾವಿರದಿಂದ ₹60 ಸಾವಿರದವರೆಗೆ ಇದೆ.

ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ನಂ.1 ತಳಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಮೇಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ನೀಡಿದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 3ರಿಂದ 5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೇಕೆ ಸುಮಾರು 800ರಿಂದ 1,000 ಲೀಟರ್‌ವರೆಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ತಳಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ವಿಶೇಷ

ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3ರಿಂದ 4 ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾಲು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಪನೀರ್, ತುಪ್ಪ, ಖೋವಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಾಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮೇಕೆಯ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?

ಭಾರತೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆಯ ಬೆಲೆ ಅದರ ವಯಸ್ಸು, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆಯ ಬೆಲೆ ₹25,000ರಿಂದ ₹40,000ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಕೆಗಳು ಸುಮಾರು ₹20,000ರಿಂದ ₹35,000ವರೆಗೆ ದೊರೆಯಬಹುದು.
ಇನ್ನೂ ನೋಂದಾಯಿತ ಹಾಗೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆಗಳ ಬೆಲೆ ₹50,000ರಿಂದ ₹60,000ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.

ಹಾಲಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ₹150ರಿಂದ ₹200ವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಖರೀದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಹಾಲಿನ ಉತ್ತಮ ದರದಿಂದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲೇ ವಾಪಸ್ ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬಯಸುವ ರೈತರು ಮತ್ತು ಪಶುಸಂಗೋಪಕರಲ್ಲಿ ಸಾನೆನ್ ಮೇಕೆ ಸಾಕಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ,(ಏಜೆನ್ಸೀಸ್​​).
ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆ: ಈ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ “ವಿಜಯವಾಣಿ ಡಾಟ್​ ನೆಟ್”​ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಜಯವಾಣಿ ನಂ.1 ದಿನ ಪತ್ರಿಕೆ | Vijayavani | Kannada News
www.vijayavani.net