ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. B12 ಕೊರತೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.(Health Tips)
ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಲಿವರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನ; ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಲ್ತಿ ಟಿಪ್ಸ್ | Health Tips
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12 ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಉತ್ತಮ ನರಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಹಳದಿ ಕಣ್ಣುಗಳು, ತೆಳು ಚರ್ಮ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಕೈ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಂತಹ ಮೂಡ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗೊಂದಲ, ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಗಳಂತಹ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜಾಂಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ 2.2 ಎಂಸಿಜಿ ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ 4 ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4 ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು