Chia Seeds vs Sabja Seeds| ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಜನರು ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದವನ್ನು ಫಿಟ್ಆಗಿಡಲು ಹಲವಾರು ಹೆಲ್ದಿ ಫುಡ್, ಜ್ಯೂಸ್, ವ್ಯಾಯಾಮಾ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ಬಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಎರಡು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳೆಂದರೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು. ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಳಸಿ ಬೀಜಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎರಡೂ ಬೀಜಗಳು ನೋಡಲು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಂಡರೂ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಗೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಉತ್ತರ.
ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮಹಿಳಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞೆ ದೀಪ್ಶಿಖಾ ಜೈನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಮ್ಮ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ವಿಡಿಯೋ:
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು
ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಬೀಜಗಳು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀತಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.ಇದೆಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಯಾವ ಬೀಜ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ?
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ದೀಪ್ಶಿಖಾ ಜೈನ್, "ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮುಂತಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್)