ಅಮೆರಿಕಾ: ( Breast Milk Ice Cream ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಿನ್ನುವ ವಸ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಸ್ತನ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ.
ಫ್ರಿಢಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನ ಡಂಬೊದಲ್ಲಿರುವ ಆಡ್ಫೆಲೋಸ್ ಎಂಬ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ( Frida and OddFellows in the US ) ಕಂಪನಿಯು "ಸ್ತನ ಹಾಲು" ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ( breast milk ) ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ತನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಮಹಿಳೆಯವರ ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನ ಡಂಬೊದಲ್ಲಿರುವ ಆಡ್ಫೆಲೋಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಪನಿ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ.
ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ.. ಇದನ್ನು ಲಿಪೊಸೋಮಲ್ ಗೋವಿನ ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರೋದು ಹಾಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆನೆ, ಸ್ಕಿಮ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಡೆಕ್ಟೋಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗ, ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಗೌರ್ ಗಮ್, ಉಪ್ಪು ಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್, ಲಿಪೊಸೋಮಲ್ ಗೋವಿನ ಕೊಲೊಸ್ಟಮ್, ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, 0.1% ಪ್ರೊಪೈಲ್ಪ್ಯಾರಬೆನ್ (ಸಂರಕ್ಷಕ), ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿ & ಸಿ ರೆಡ್ 40.
ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾ ಈ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ?
ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿ:
ಇನ್ನು ಈ ಎದೆಹಾಲಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನೋಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇರೋದು ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ ಗೊತ್ತಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದೂ ಫ್ರಿಡಾ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಫ್ರಿಡಾದ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಮೂಲಕವೂ ಈ ಬೀಸ್ಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮ್ಯಾಮತ್ ಲೇಕ್ಸ್ನ ನಿವಾಸಿ ಚಾರ್ಲೀನ್ ರಿಮ್ಶಾ, ರಾಕ್ಅವೇ ಬೀಚ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರು. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು.. ಅವರ ತಾಯಿ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷ ಅವರಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಿದರು. ಆದರೆ ನನಗೆ ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆ ನೆನಪುಗಳು ಇನ್ನೂ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಫ್ರಿಡಾ ಕಂಪನಿಯ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ 50 ಸ್ಕೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.