food: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೂ ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಆರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೀಟಗಳು ಬಂದು ಸೇರುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಬಾಲ್ ತಂಡದ ನಾಯಕನಿಗೆ ‘FIBA ಏಷ್ಯಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಿಂದ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪ್ರದಾನ | basketball
ಈ ಕೀಟದ ಸೋಂಕಿತ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಂಕುಗಳು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೀಟಗಳು ಯಾಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಗಿನ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತಿಗಣೆಗಳು ಬಂದು ಸೇರುತ್ತವೆ. ಈ ಹುಳುಗಳು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನ ಹೊಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಕೀಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನ ವಸ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೀಟಗಳು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಿ ಹೋಗುವುದು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ನಾರಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
(ಏಜೆನ್ಸೀಸ್)
4) ಕರ್ಪೂರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯು ಕೀಟಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
3) ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳು, ಲವಂಗ, ಇಂಗು, ಕರ್ಪೂರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
2) ಅಕ್ಕಿ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಕೀಟಗಳು ಒಳಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
1) ಹುಳುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಲೂ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆ: ಈ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಪಠ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.