Weight Loss : ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು....
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ ದೋಸೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾವನೆ ಎಲ್ಲರಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಆದರೆ ದೋಸೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಭಾರತೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೋಸೆಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.
ಇಡ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ . ಒಂದು ಇಡ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 33 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಆಗಿದೆ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಇಡ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಗು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಂಬಾರ್ನ ಬೌಲ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಲೊಡಕು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ತೋಫು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ
ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹಜ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾಗುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.