Recipe: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ರೂಢಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು ಎಂಬ ಹಂಬಲ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಆಯ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂತ ಯೋಚನೆ ಮಾಡ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಯಾಕೆ ತಡ ಇವಾಗ್ಲೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ಓಟ್ಸ್ ಕೇಕ್. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ...
¼ ಕಪ್ ಅಕ್ರೋಡ್ / ಬಾದಾಮಿ / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಹಾಕಿ ತರಿ ತರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಮೆದ್ದಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡಿದ ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆ , ವೆನಿಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಟ್ಸ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ , ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗೆ ಬಟರ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿರಿ 180°C ಒವನ್ನಲ್ಲಿ 30–35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿರಿ (ಏಜೆನ್ಸೀಸ್).
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು “ವಿಜಯವಾಣಿ ಡಾಟ್ ನೆಟ್” ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.