Acidity: ತಡರಾತ್ರಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ತಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ನಡುವೆ ಸೀಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕವಾಟವಾದ ಲೋವರ್ ಅನ್ನನಾಳದ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್ (LES) ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು, ಇಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ 5 ರಾತ್ರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇವೆ
1. ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಒಂದು ಚೌಕಾಕಾರದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಅದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್ ಇದ್ದು, ಇವೆರಡೂ LES ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸ್ವಭಾವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಡರಾತ್ರಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಲಗಿದ ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಚಿಮ್ಮುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
3. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಅನ್ನನಾಳದ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕುಳಿತಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್)
ಎದೆಯುರಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಲೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಂತೆ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು LES ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆರೆದಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಒತ್ತಡವು LES ವಿರುದ್ಧ ತಳ್ಳುತ್ತದ. ಅದು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ,(ಏಜೆನ್ಸೀಸ್).