ಬೆಂಗಳೂರು: ಅಗಸೆಬೀಜ (Flax Seeds) ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 'ಸೂಪರ್ ಫುಡ್' ಎಂದು ಕರೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಪುರಾತನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಈ ಬೀಜಗಳು, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಗುವ ಅದ್ಭುತ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪುಡಿಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು..
1. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವರದಾನ
ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ಸ್ (Alpha-linolenic acid) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. 2 ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಸಂ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುಣ ಅಗಸೆಬೀಜಕ್ಕಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ.
4. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಣೆ
ನಾರಿನಂಶವು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಕಾಣಬಹುದು.
5. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ 'ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್' (Lignans) ಎಂಬ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (Antioxidant) ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೇವಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮ ಯಾವುದು?
ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ: ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಇಡೀ ಬೀಜವಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಮಲದ ಮೂಲಕ ಹಾಗೆಯೇ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಮಾಣ: ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ: ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು, ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಮೂಥಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಾಲಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉದುರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ: ಅಗಸೆಬೀಜ ಸೇವಿಸಿದ ದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉಬ್ಬರ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದ ನಂತರವಷ್ಟೇ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ,(ಏಜೆನ್ಸೀಸ್).