‘ಕೂಗೊ ಕೋಳಿಗೆ ಖಾರ ಮಸಾಲೆ’ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಕ್ಷಣ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ, ಕೋಳಿ ಸಾರು ಜ್ಞಾಪಕಕ್ಕೆ ಬಂತಾ? ಹೌದು ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿರುವ ಅಷ್ಟೂ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ. ಇತರ
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇನ್ನಿತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಅಧಿಕವಾಗಿಯೇ ಇದೆ. 138 ಕೋಟಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇರುವ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಒಟ್ಟು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 75,000 ಕೋಟಿ ರೂ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಿಂದ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತಾಗುತ್ತಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೌಲ್ಯ ಕೇವಲ 140 ಕೋಟಿ ರೂ. ಹೀಗಾಗಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ.
ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಎಂದರೇನು?
ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬೆಳೆದು ಬಂದಿದೆ. ಹಿಂದೆ ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದ ಕ್ರಾಸ್ ಬ್ರೀಡ್ ತಳಿಗಳು, ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಹಾಗೂ ಮಾರಾಟ ಸೌಕರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉದ್ಯಮ ದಿನೇದಿನೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಬಂದಿದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಗಳಾದ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಒಂದು ಉದ್ಯಮ. ಇದು ಕೃಷಿಯ ಒಂದು ವಿಭಾಗವೂ ಹೌದು.
ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗೆ ಸರ್ಕಾರದ ಸವಲತ್ತುಗಳು
ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗೆ ಸರ್ಕಾರ ಶೇ.25ರ ವರೆಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಸಿ/ಎಸ್ಟಿ ವರ್ಗದವರಿಗೆಗೆ ಶೇ.35 ಸಬ್ಸಿಡಿ ಲಭ್ಯ. ನಬಾರ್ಡ್ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಉದ್ಯಮ ಬಂಡವಾಳ ನಿಧಿ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ 16000 ಲೇಯರ್ ಮರಿಗಳ ಘಟಕಕ್ಕೆ 10 ಲಕ್ಷ ರೂ. (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಂತೆ) ಸಾಲದ ಜತೆಗೆ ಶೇ.25 ಸಬ್ಸಿಡಿ ಕೂಡ ಲಭ್ಯ. ಮುದ್ರಾ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 50,000ದಿಂದ 10 ಲಕ್ಷ ರೂ.ವರೆಗೆ ಸಾಲ ಲಭ್ಯ.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಫೈನಾನ್ಸಿಯಲ್ ಫ್ರೀಡಂ ಆಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೋರ್ಸ್
ಇಷ್ಟೆಲ್ಲ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಹಣ ಗಳಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಬಂಡವಾಳವೆಷ್ಟು? ಇದರ ನೋಂದಣಿ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕತ್ವ ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳಾವುವು? ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕ್ರಮಗಳೇನು? ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲೆದುರಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾವುವು? ಇದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ ಹೇಗೆ? ಈ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಈ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಿದ್ಯಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ, ಚಿಂತೆ ಬಿಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ತರಗಳು ರೆಡಿ ಇವೆ. ಎಲ್ಲಿ ಅಂತೀರಾ? ಇಂಡಿಯನ್ ಮನಿ ಡಾಟ್ ಕಾಮ್ ಫೈನಾನ್ಸಿಯಲ್ ಫ್ರೀಡಂ ಆಪ್ ನಲ್ಲಿ. ಯಾರು ಉತ್ತರ ಕೊಡ್ತಾರೆ ಅಂತ ಕೇಳಿದ್ರಾ? ಇದೇ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಗಳಿಸಿ ಜತೆಗೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹಣವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವವರು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿ ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೂ ಅವರೇ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?
ಕೋರ್ಸ್ ಮೆಂಟರ್ಸ್