ಅತಿಯಾಗಿ ಗರಂ ಮಸಾಲ ತಿಂದರೆ ಆಗುವ ಅಪಾಯಗಳೇನು ಗೊತ್ತಾ?

Garam masala
Published on

ಬೆಂಗಳೂರು: ಅತಿಯಾದರೆ ಅಮೃತವೂ ವಿಷ ಎನ್ನುವ ಮಾತಿದೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಮಗೆ ಹಿಡಿತ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದರೆ ನಾವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಅತಿಯಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಯಾವೆಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ...

ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಗರಂ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಚಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕೆಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾಲಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1) ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಎದೆಯುರಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಿಡಿಟಿಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

2) ಹೆಚ್ಚು ಗರಂ ಮಸಾಲ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಮಸಾಲೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.

3) ಗರಂ ಮಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

4)  ಗರಂ ಮಸಾಲವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ನೋವು ಮತ್ತು ವಸಡು ಸೋಂಕಿನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

5) ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಗರಂ ಮಸಾಲವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಗರಂ ಮಸಾಲ ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗಮನಿಸಿ: ವಿಷಯಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ವಿಜಯವಾಣಿ ನಂ.1 ದಿನ ಪತ್ರಿಕೆ | Vijayavani | Kannada News
www.vijayavani.net