ಬೆಂಗಳೂರು: ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ತುಪ್ಪವು ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧಿಗಳವರೆಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.
ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಡಿ ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ…
ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಮದ್ದು?
ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಾಲೋಚಿತ ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ತುಪ್ಪವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ…
ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ
ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇವಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು
ತುಪ್ಪ, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಶೀತ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ದಟ್ಟಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಲೂ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅರಿಶಿನವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಚಹಾ
ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಗಂಟಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಬಿಗಿತದಿಂದ ಪರಿಹಾರ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲವಂಗ
ಸ್ವಲ್ಪ ಲವಂಗವನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜ್ವರ, ಶೀತ ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ: ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ದಿರಿಸನ್ನು ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ…