ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಬಳಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಇರುವ ದಿನಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಬಳಸುವಾಗ ತಿಳಿದೋ ತಿಳಿಯದೆಯೋ ಕೆಲವೊಂದು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಒಂದಿಷ್ಟು ಟಿಪ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಡದೇ ತಾಜಾ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
1) ಹೂವಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಕವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೇರವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಪೂರ್ತಿ ಅದೇ ವಾಸನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2) ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3) ಡಿ-ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಡೆದು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಐಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4) ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
5) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ತರಕಾರಿ ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
6) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲ, ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದರಂತೆ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.
ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲವೆಂದು ತೆಂಗಿನ ನಾರನ್ನು ಬಿಸಾಡುತ್ತೀರಾ? ಉಪಯೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ….