ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರ ಗೊತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಇವುಗಳಂತೆ ಪಿಸ್ತಾ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಅಗಾಧವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸಣ್ಣದಾದ ಈ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್, ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕಣಜ ಈ ಪಿಸ್ತಾ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಕೊರತೆ
ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಈ ಪಿಸ್ತಾ. ಪಿಸ್ತಾ ಸೇವನೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆ.
ಪಿಸ್ತಾ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಖನಿಜವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಬೇಕೆಬೇಕು. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆ ಆದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಸಹಜತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಸತು ಕೊರತೆ
ಸತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಚಯಾಪಚಯ ಮಾರ್ಗಗಳ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆ
ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂಡ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿದ್ದು, ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣ ಕೊರತೆ, ಸತು ಕೊರತೆ ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರ. ಆದರೆ ಇದೊಂದನ್ನೇ ಏಕೈಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ನೋಡದೇ, ಇತರೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇಲ್ಲಾ ಪಿಸ್ತಾ ಹಾಲು, ಇತರೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.