Sugarcane Juice: ಕಬ್ಬಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿನ ಜ್ಯೂಸ್ನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಲು ಯಾಕೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿದೆ ಡೀಟೆಲ್ಸ್.
ತಕ್ಷಣ ಯಾಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು?
ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಅದರ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಬ್ಬಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಹಾಳಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ?
ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಕಬ್ಬಿನ ಜ್ಯೂಸ್ನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವಾತಾವರಣದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸೀಮಿತ ಅವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?
ಕಬ್ಬಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಾಮಾಲೆ, ಆಯಾಸ, ಮೂತ್ರ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು?
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ರಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಬ್ಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ತಾಲಿಬಾನಿ ಭಯೋತ್ಪಾದಕನ ಜತೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದಿದ್ದ ಬ್ರಿಟನ್ ವ್ಯಕ್ತಿ! ಇದೊಂದು ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಚಿತ್ರ ಪ್ರೇಮಕಥೆ
ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.(ಏಜೆನ್ಸೀಸ್)