ವಿಜಯವಾಣಿ ಸುದ್ದಿ ಜಾಲ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (Milk and Dairy Products):
ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ರಾಗಿ (Ragi / Finger Millet)
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೂಳೆಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು (Green Leafy Vegetables):
ಪಾಲಕ್, ಮೆಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು (Sesame Seeds):
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬಾದಾಮಿ (Almonds):
ಒಣಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (Soy Products):
ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಟೋಫು (Tofu) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಮೀನು (Fish):
ಬಂಗುಡೆ (Mackerel) ಮತ್ತು ಬೂತಾಯಿ (Sardines) ಮುಂತಾದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು (Figs):
ಒಣಗಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು (Anjeer) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.