ಈ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರಲಿ ಈ ಆಹಾರಗಳು!

ಮಳೆಗಾಲದ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಿತ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಳೆಗಾಲದ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಸ್ ಮಾಡಲೇಬಾರದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಹಾಕಿದ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಸೂಪ್ ಮಳೆಗಾಲಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಇವು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಸರುಕಾಳು, ಕಡಲೆಕಾಳು ಮುಂತಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಉಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾಗೂ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾಲಕ್ ಅಥವಾ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯ ಬಿಸಿ ತಿಳಿಸಾರು/ಸಾಂಬಾರ್ ಮಳೆಗಾಲದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ರಸಂ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿ-ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮಳೆಗಾಲದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಸಜ್ಜೆ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಚಪಾತಿ ಉತ್ತಮ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ನಂಜಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ.