ತರಕಾರಿ ಅಂದ್ರೆ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ವಾ? ಫೈಬರ್ ಪಡೆಯಲು ಇವುಗಳನ್ನ ತಿನ್ನಿ

ನಾರಿನಂಶ ಎಂದರೆ ಕೇವಲ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಕಾಲದ ನಂಬಿಕೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸುವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶ ಅಡಗಿದೆ.

ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್' ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಓಟ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ, ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಾರಿನಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಳೆಯು ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಅಗತ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲದು.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಾರಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಿಯರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5.5 ಗ್ರಾಂ ನಾರಿನಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಿಯದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಾರಿನಂಶದ ಪವರ್‌ಹೌಸ್ ಎನ್ನಬಹುದು. ಕೇವಲ ಎರಡು ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ನಾರಿನಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆ ಕಾಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಕೇವಲ ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೂ ಸಹಕಾರಿ. ಒಂದು ಕೈಪಿಡಿ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3.5 ಗ್ರಾಂ ನಾರಿನಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ವರದಾನ.

ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಸೇಬು ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಮಾತಿನ ಹಿಂದೆ ಅದರ ನಾರಿನಂಶದ ಶಕ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ 'ಪೆಕ್ಟಿನ್' ಎಂಬ ನಾರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.