ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಆಸಿಡಿಟಿ ಅಥವಾ ಎದೆ ಉರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿಢೀರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು (Spicy and Fried Foods)
ಅತಿಯಾದ ಖಾರ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಬೋಂಡಾ, ಬಜ್ಜಿ, ಸಮೋಸಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ಆಸಿಡ್ ಎದೆಯ ಕಡೆಗೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (Citrus Fruits)
ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೂಸಂಬಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಹಾಗೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಯೇ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (Tea and Coffee)
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ಕವಾಟವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಸಿಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಂಟಲಿನ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರವಹಿಸಿ ಎದೆ ಉರಿ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು (Carbonated Drinks)
ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಪೆಪ್ಸಿಯಂತಹ ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿದಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಉಂಟಾಗಿ, ಆಸಿಡ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ (Chocolate)
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾದರೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ಗೆ ನೇರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.